DOORS（同志社大学図書館）

セイヨウリョウリコトハジメ : チュウオウテイカラモルチェマデ
西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで / [中央亭編]
(社史で見る日本経済史 ; 第107巻)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館博遠館書庫		335.48\|\|S285\|\|1:107	219105417			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB13175338
本文言語	日本語
一般注記	『西洋料理事始 (中央亭からモルチェまで)』 (中央亭編・刊 1980年) の復刻解説: 武内明中央亭年表: p106-109
著者標目	中央亭 <チュウオウテイ> 武内, 明 <タケウチ, アキラ>
件　名	BSH:社史 FREE:中央亭 NDLSH:西洋料理 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC8:335.48 NDC8:596.23 NDC9:335.48 NDC10:335.48 NDLC:DH22 NDLC:EF27
巻冊次	ISBN:9784843360750 ; PRICE:8500円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BC0907910X

目次・あらすじ