ショク ノ コトバ ユライ ジテン : ショクザイ リョウリ ノミモノ
食のことば由来事典 : 食材・料理・飲み物 / ジョン・エイトウ著 ; 石川久美子 [ほか] 訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柊風舎 |
| 出版年 | 2021.11 |
| 大きさ | x, 661p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) |
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596||A10352 | 219104214 |
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| ラーネッド記念図書館 参考コーナー |
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596||A10352 | 219201417 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13169476 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:The diner's dictionary : word origins of food & drink 異なりアクセスタイトル:食のことば由来事典 : 食材料理飲み物 |
| 一般注記 | その他の訳者: おおつかのりこ, 児玉敦子, 中村久里子 原著 (Oxford University Press, c2012) 第2版の翻訳 |
| 著者標目 | Ayto, John 石川, 久美子 <イシカワ, クミコ> 大塚, 典子 <オオツカ, ノリコ> 児玉, 敦子 <コダマ, アツコ> 中村, 久里子 <ナカムラ, クリコ> |
| 件 名 | BSH:食物 -- 辞典
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BSH:食生活 -- 辞典 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 辞書 全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G2 NDLC:GA36 |
| 巻冊次 | ISBN:9784864980852 ; PRICE:15000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BC11013352 |
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