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ニッポンガイショクゼンシ
日本外食全史 / 阿古真理著

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館1階(開架)		383.81\|\|A10425	219102256			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB13156960
本文言語	日本語
別書名	標題紙タイトル:Nippon gaisyoku zenshi 異なりアクセスタイトル:日本外食全史
一般注記	主要参考文献: p636-652
著者標目	阿古, 真理 <アコ, マリ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:料理 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:外食産業 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後全ての件名で検索 NDLSH:料理店 -- 日本 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:外食産業 -- 日本 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51
巻冊次	ISBN:9784750516837 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BC06357068

目次・あらすじ