ビショク ノ サピエンスシ
美食のサピエンス史 / ジョン・アレン著 ; 成広あき訳
(PEAK books)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 羊土社 |
| 出版年 | 2020.10 |
| 大きさ | 305, xxviiip : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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498.5||A10335 | 209104182 |
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| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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498.5||A10335 | 209201558 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13133142 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:The omnivorous mind : our evolving relationship with food |
| 著者標目 | Allen, John S. (John Scott), 1961- 成広, あき <ナスヒロ, アキ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:脳 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5 |
| 巻冊次 | ISBN:9784758112147 ; PRICE:2200円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BC0302318X |
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