ハイゼンサン トイウ シゴト : ナゼ キョウト ワ モテナシ ジョウズ ナノカ
配膳さんという仕事 : なぜ京都はもてなし上手なのか / 笠井一子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 2020.4 |
| 大きさ | 213p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ビジネス研究科 |
|
673.971||K10367 | 201050327 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13125718 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:京の配膳さん |
| 一般注記 | 「京の配膳さん」 (向陽書房 1996年刊) の改題、改訂版 |
| 著者標目 | 笠井, 一子 <カサイ, カズコ> |
| 件 名 | NDLSH:給仕 NDLSH:テーブルセッティング NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDLC:DH475 NDC10:673.971 |
| 巻冊次 | ISBN:9784582838275 ; PRICE:2200円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB30776445 |
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