DOORS（同志社大学図書館）

ワショクノエイゴヒョウゲンジテン
和食の英語表現事典 / 亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館B1階(参考図書)		596.21\|\|K10460	199104922						仮想書架		仮想書架
ラーネッド記念図書館参考コーナー		596.21\|\|K10460	199201910						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB13102159
本文言語	日本語,英語
別書名	標題紙タイトル:The comprehensive guide to washoku in Japanese and English
一般注記	参考文献: p312-314
著者標目	亀田, 尚己(1943-) <カメダ, ナオキ> 青柳, 由紀江 <アオヤギ, ユキエ> Christiansen, John Martin 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件　名	BSH:料理(日本) BSH:英語 -- 会話全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 NDLSH:英語 (料理用)
分　類	NDC8:596.21 NDC9:596.21
巻冊次	ISBN:9784621300664 ; PRICE:3800円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB22272129

目次・あらすじ