イブクロ ノ キンダイ : ショク ト ヒトビト ノ ニチジョウシ
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 名古屋 : 名古屋大学出版会 |
| 出版年 | 2018.6 |
| 大きさ | v, 325, 18p : 挿図, 地図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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383.81||Y9446 | 189103120 |
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| 人文科学研究所 |
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383.81||Y9446 | 237800172 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13058886 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: 巻末p9-18 |
| 著者標目 | 湯澤, 規子 (1974-) <ユザワ, ノリコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51 |
| 巻冊次 | ISBN:9784815809164 ; PRICE:3600円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB26359036 |
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