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アジトニオイノブンシニンシキ
味とにおいの分子認識 / 日本化学会編
(季刊化学総説 ; No.40)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
スポ健書庫		491.377\|\|N9308	987370026						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB13008734
本文言語	日本語
一般注記	文献: 各章末企画・編集担当: 栗原良枝, 小林彰夫著者: 網野裕右ほか
著者標目	日本化学会 <ニホンカガクカイ> 栗原, 良枝(1932-) <クリハラ, ヨシエ> 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ> 網野, 裕右(1958-) <アミノ, ユウスケ>
件　名	BSH:味覚 BSH:匂い
分　類	NDC9:491.377
巻冊次	ISBN:4762229156 ; PRICE:4800円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BA40116106

目次・あらすじ