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Concentration and power in the food system : who controls what we eat? / Philip H. Howard
(Contemporary food studies : economy, culture and politics ; v. 3)

データ種別 図書
出版者 London : Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Publishing
出版年 2016
大きさ 207 p. : ill., maps ; 24 cm

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グローバル地域文化学部(烏丸書庫) : hbk 588.09||H9492 167100528


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書誌ID BB12981406
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references and index
"ISBN: ePDF: 9781472581136, ePub: 9781472581143"--T.p.verso
著者標目 Howard, Philip H., 1971-
件 名 LCSH:Food industry and trade -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Food supply -- United States  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.09
DC23:338.10973
巻冊次 : pbk ; ISBN:9781472581112 RefWorks出力(各巻)
: hbk ; ISBN:9781472581129 RefWorks出力(各巻)
NCID BB21340846
目次・あらすじ

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