Concentration and power in the food system : who controls what we eat? / Philip H. Howard
(Contemporary food studies : economy, culture and politics ; v. 3)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | London : Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Publishing |
出版年 | 2016 |
大きさ | 207 p. : ill., maps ; 24 cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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グローバル地域文化学部(烏丸書庫) | : hbk | 588.09||H9492 | 167100528 |
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書誌ID | BB12981406 |
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本文言語 | 英語 |
一般注記 | Includes bibliographical references and index "ISBN: ePDF: 9781472581136, ePub: 9781472581143"--T.p.verso |
著者標目 | Howard, Philip H., 1971- |
件 名 | LCSH:Food industry and trade -- United States
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分 類 | NDC8:588.09 DC23:338.10973 |
巻冊次 | : pbk ; ISBN:9781472581112 RefWorks出力(各巻) : hbk ; ISBN:9781472581129 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB21340846 |
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