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Anxious appetites : food and consumer culture / Peter Jackson
(Contemporary food studies : economy, culture and politics)

データ種別 図書
出版者 London : Bloomsbury Academic
出版年 2015
大きさ xii, 222 p. : ill., maps ; 24 cm

所蔵情報を非表示

グローバル地域文化学部(烏丸書庫) : hb 383.8||J9490 167100676


アメリカ研究所(烏丸書庫) : pb 383.8||J9490 167700047


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12954225
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references (p. [197]-215) and index
著者標目  *Jackson, Peter, 1955-
件 名 LCSH:Food habits -- Social aspects  全ての件名で検索
LCSH:Food -- Quality -- Social aspects  全ての件名で検索
LCSH:Food contamination -- Social aspects  全ての件名で検索
LCSH:Consumers
LCSH:Anxiety -- Social aspects  全ての件名で検索
分 類 LCC:GT2855
DC23:394.1/2
DC:394
巻冊次 : pb ; ISBN:9781472588135 RefWorks出力(各巻)
: hb ; ISBN:9781472588142 RefWorks出力(各巻)
NCID BB21277874
目次・あらすじ

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