ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柊風舎 |
| 出版年 | 2016.1 |
| 大きさ | vii, 521, ixp ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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383.8||S9690 | 159107259 |
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| 文学部 文化史 |
|
383.8||S9690 | 152203542 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12934491 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:A history of food in 100 recipes |
| 一般注記 | 参考文献: 巻末pvi-ix |
| 著者標目 | Sitwell, William 栗山, 節子 <クリヤマ, セツコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784864980333 ; PRICE:6500円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB20305351 |
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