スロー フード・バイブル : イタリアリュウ・モット 「ショク」 オ タノシム ジュツ
スローフード・バイブル : イタリア流・もっと「食」を愉しむ術 / カルロ・ペトリーニ著 ; 中村浩子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
| 出版年 | 2002.10 |
| 大きさ | 228p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル地域文化学部(烏丸書庫) |
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498.5||P9170 | 157100819 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12927761 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:Slow food le ragioni del gusto 異なりアクセスタイトル:スローフードバイブル : イタリア流もっと食を愉しむ術 |
| 著者標目 | Petrini, Carlo, 1946- 中村, 浩子 <ナカムラ, ヒロコ> |
| 件 名 | NDLSH:イタリア料理 BSH:食生活 BSH:食品 BSH:料理(西洋) -- イタリア 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC9:596.23 NDLC:EF27 |
| 巻冊次 | ISBN:4140807229 ; PRICE:1400円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA59329689 |
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