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リョウリ ノ コツ
料理のコツ / 秋山徳蔵著
(中公文庫 ; [あ-66-4])

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2015.9
大きさ 281p : 挿図 ; 16cm

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ラーネッド記念図書館 文庫・新書
C||あ||66-4 159251747


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書誌ID BB12924526
本文言語 日本語
一般注記 有紀書房刊 (1959年) を文庫化したもの
叢書番号はブックジャケットによる
著者標目  秋山, 徳蔵(1888-1974) <アキヤマ, トクゾウ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
巻冊次 ISBN:9784122061712 ; PRICE:820円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB19749052
目次・あらすじ

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