DOORS（同志社大学図書館）

オイシサノノウカガク : ニオイガアジワイオキメテイル
美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている / ゴードン・M・シェファード著 ; 小松淳子訳

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
ラーネッド記念図書館第3開架		491.376\|\|S9270	149200991			予約			仮想書架	予約	仮想書架
文化情報学部		491.376\|\|S9270	166700184						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB12682368
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Neurogastronomy : how the brain creates flavor and why it matters
一般注記	参考文献: p[339]-[349]
著者標目	Shepherd, Gordon M., 1933- 小松, 淳子(1954-) <コマツ, ジュンコ>
件　名	BSH:におい BSH:嗅覚 BSH:味覚 BSH:脳
分　類	NDC8:491.376 NDC9:491.376 NDC9:491.377
巻冊次	ISBN:9784772695404 ; PRICE:2450円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB15572392

目次・あらすじ