ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
| 出版年 | 2010.2 |
| 大きさ | x, 220p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 書庫1階 |
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498.54||I9378 | 109205260 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12058481 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 付録: p[169]-211 初版: 2003.4 |
| 著者標目 | 一色, 賢司 <イッシキ, ケンジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 巻冊次 | ISBN:9784807916030 ; PRICE:2400円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB0114497X |
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