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ガイショク サンギョウ ノ ウラガワ
外食産業の裏側 / 外食産業の裏側の管理人 [著]

データ種別 図書
出版者 東京 : アルファポリス
出版者 東京 : 星雲社 (発売)
出版年 2009.9
大きさ 229p ; 19cm

所蔵情報を非表示

商学部
673.97||G9106 105000338


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10359197
本文言語 日本語
著者標目 外食産業の裏側の管理人 <ガイショク サンギョウ ノ ウラガワ ノ カンリニン>
件 名 NDLSH:料理店 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC9:673.97
NDLC:EL73
巻冊次 ISBN:9784434135828 ; PRICE:1200円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BA91834945
目次・あらすじ

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