ショクヒン ギソウ ノ レキシ
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 2009.7 |
| 大きさ | 412, 30p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
588.09||W9144 | 099104061 |
|
|
|
|||
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
|
588.09||W9144 | 099202973 |
|
|
|
|||
| 商学部 |
|
588.09||W9144 | 095000492 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10318351 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats |
| 一般注記 | 参考書目: 巻末p18-30 |
| 著者標目 | Wilson, Bee, 1974- 高儀, 進(1935-) <タカギ, ススム> |
| 件 名 | BSH:食品工業 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:食品衛生 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 NDC9:498.54 |
| 巻冊次 | ISBN:9784560080146 ; PRICE:3000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA90662232 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：8回
※2020年8月16日以降
全貸出数：22回
(1年以内の貸出：0回)
※2000年4月1日以降