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フランス
フランス / 北山晴一著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2008.12
大きさ	348p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
ラーネッド記念図書館第2開架		383.8\|\|S9217\|\|16	089204537			予約			仮想書架	予約	仮想書架
文学部文化史		383.8\|\|S9217\|\|16	132201726						仮想書架		仮想書架
グローバル地域文化学部(烏丸書庫)		383.8\|\|S9217\|\|16	087100533						仮想書架		仮想書架
人文科学研究所		383.8\|\|S9217\|\|16	087801801						仮想書架		仮想書架

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書誌ID	BB10293283
本文言語	日本語
一般注記	参考文献: p332-347
著者標目	*北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ>
件　名	BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- フランス全ての件名で検索 NDLSH:フランス料理 NDLSH:食生活 -- フランス全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:G185 NDLC:GG351
巻冊次	ISBN:9784540040887 ; PRICE:3048円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BA88384589

目次・あらすじ