ショクヒン ギソウ : オコサナイ タメ ノ ケース スタディ
食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ぎょうせい |
| 出版年 | 2008.9 |
| 大きさ | viii, 262p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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| 今出川図書館 学外倉庫 |
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588.09||A9742 | 089105748 |
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| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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588.09||A9742 | 089203615 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10284776 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: 章末 |
| 著者標目 | 新井, ゆたか <アライ, ユタカ> 中村, 啓一(食品衛生) <ナカムラ, ケイイチ> 神井, 弘之 <カミイ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質表示 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 巻冊次 | ISBN:9784324085714 ; PRICE:2381円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA87393948 |
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