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レストランサービスノキソ
レストランサービスの基礎 / ビル・マービン著 ; 佐野恵子訳

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
商学部		673.97\|\|M9143	055001436						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB10160543
本文言語	日本語
別書名	背表紙タイトル:レストランサービスの基礎 : あなたの店が嫌われるこれだけの理由評判の店になるためのこれだけの法則原タイトル:Restaurant basics
著者標目	Marvin, Bill 佐野, 恵子(1949-) <サノ, ケイコ>
件　名	BSH:飲食店
分　類	NDC8:673.9 NDC9:673.97
巻冊次	ISBN:438805822X ; PRICE:2400円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BA36365559

目次・あらすじ