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ガイショク サンギョウ オ ツクッタ ヒトビト : ジダイ ニ サキガケタ 19ニン
外食産業を創った人びと : 時代に先駆けた19人 / 「外食産業を創った人びと」編集委員会編

データ種別 図書
出版者 [東京] : 日本フードサービス協会
出版者 東京 : 商業界 (発売)
出版年 2005.5
大きさ 271p : 肖像 ; 22cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 博遠館書庫
673.97||G9106 059102593


ラーネッド記念図書館 第3開架
673.97||G9106 059201683


商学部
673.97||G9106 055000564


商学部
673.97||G9106 115000661


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10115122
本文言語 日本語
一般注記 外食産業小史・年表: p[255]-268
主要参考文献: p271
著者標目 「外食産業を創った人びと」編集委員会 <ガイショク サンギョウ オ ツクッタ ヒトビト ヘンシュウ イインカイ>
 日本フードサービス協会 <ニホン フード サービス キョウカイ>
件 名 BSH:飲食店
BSH:経営者
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
巻冊次 ISBN:4785502738 ; PRICE:1800円 RefWorks出力(各巻)
NCID BA72248060
目次・あらすじ

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