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ショク ノ アンゼン ト アンシン オ マモル
食の安全と安心を守る / 黒川清 [ほか著] ; 日本学術協力財団編集
(学術会議叢書 ; 8)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本学術協力財団
出版者 東京 : ビュープロ (発売)
出版年 2005.3
大きさ 187p : 挿図 ; 21cm

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書誌ID BB10102419
本文言語 日本語
一般注記 編集協力: 日本学術会議事務局
日本学術会議公開講演会「食の安全と安心をめざして」 (開催: 2003年10月22日) の公演内容および『学術の動向』特集「食の安全と安心」 (2003年11月号掲載) をまとめたもの
文献あり
著者標目  黒川, 清(1936-) <クロカワ, キヨシ>
 日本学術協力財団 <ニホン ガクジュツ キョウリョク ザイダン>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
巻冊次 ISBN:4939091171 ; PRICE:1890円 RefWorks出力(各巻)
NCID BA71497376
目次・あらすじ

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