チョウリガク
調理学 / 泉敬子編著
(教育叢書 ; 11)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 教育出版センター |
| 出版年 | 1995.4 |
| 大きさ | 245p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
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596||I362 | 951002571 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00994783 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 監修:高木和男 |
| 著者標目 | 泉, 敬子 <イズミ, ケイコ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 巻冊次 | ISBN:4763222821 ; PRICE:\2136 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN12661650 |
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