ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 水谷民雄著
(食物・栄養科学シリーズ ; 10)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 出版年 | 1994.10 |
| 大きさ | vii, 193p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| スポ健 書庫 |
|
498.54||M612-1B | 942015290 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00984838 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 水谷, 民雄 <ミズタニ, タミオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| 巻冊次 | ISBN:4563073350 ; PRICE:1700円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN11618146 |
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