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チャ ノ カガク
茶の科学 / 村松敬一郎編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1991.3
大きさ xii, 223p ; 22cm

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今出川図書館 B2階書庫
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書誌ID BB00813105
本文言語 日本語
一般注記 文献: 各節末
執筆: 大石貞男 ほか
著者標目  村松, 敬一郎 <ムラマツ, ケイイチロウ>
件 名 BSH:
分 類 NDC8:619.8
巻冊次 ISBN:9784254430318 ; PRICE:4200円+税 ; XISBN:4254430310 RefWorks出力(各巻)
NCID BN06211820
目次・あらすじ

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