ズセツ ガイショク ビジネス
図説外食ビジネス / 三家英治著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 晃洋書房 |
| 出版年 | 1991.1 |
| 大きさ | v,145p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 博遠館書庫(商学部文庫) |
|
673.9||M229 | 951051395 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00809945 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 三家, 英治(1949-) <ミヤ, エイジ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 |
| 巻冊次 | ISBN:4771005028 ; PRICE:2400円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN06111269 |
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