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ブリアサヴァランビミライサンオヨム
ブリアーサヴァラン「美味礼賛」を読む / 辻静雄著
(岩波セミナーブックス ; 32)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
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書誌ID	BB00751434
本文言語	日本語
一般注記	参考文献: 巻末p1-33
著者標目	辻, 静雄(1933-) <ツジ, シズオ>
件　名	BSH:料理(西洋) NDLSH:Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826) LCSH:Brillat-Savarin(1755-1826) NDLSH:ガストロノミ NDLSH:フランス料理 NDLSH:味覚
分　類	NDC8:596.23 NDC7:596.13
巻冊次	ISBN:4000042025 ; PRICE:2400円 RefWorks出力（各巻）
NCID	BN04115112

目次・あらすじ