ショクヒン ノ ブツリ
食品の物理 / 種谷真一著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 槙書店 |
| 出版年 | 1989.8 |
| 大きさ | 10, 352p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
498.55||T9 | 891007944 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00745166 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 文献:各章末 |
| 著者標目 | 種谷, 真一(1931-) <タネヤ, シンイチ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDLC:PC21 |
| 巻冊次 | ISBN:4837505813 ; PRICE:4738円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN03906804 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
全貸出数：1回
(1年以内の貸出：0回)
※2000年4月1日以降