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バルト ミカク ノ セイリガク オ ヨム
バルト、「味覚の生理学」を読む / ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン[著] ; 松島征訳

データ種別 図書
出版者 東京 : みすず書房
出版年 1985.5
大きさ 292,4p ; 20cm

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今出川図書館 学外倉庫
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書誌詳細を非表示

書誌ID BB00712463
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Physiologie du gout
一般注記 付・ブリヤ=サヴァラン抄
著者標目  Barthes, Roland, 1915-1980
 Brillat-Savarin, 1755-1826
 松島, 征(1942-) <マツシマ, タダシ>
件 名 NDLSH:ガストロノミ
NDLSH:料理
NDLSH:味覚
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
巻冊次 ISBN:4622004887 ; PRICE:2500円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN02813694
目次・あらすじ

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