ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ マニュアル : ショクヒンチュウ ノ テンネン・オセン・セイセイ ブッシツ ノ ガンユウ ジッタイ
食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態 / 細貝祐太郎〔ほか〕共編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 1983.8 |
| 大きさ | 372p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
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498.55||S22 | 830929043 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00701587 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 執筆:江波戸挙秀ほか 各章末:文献 |
| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDLC:SC186 |
| 巻冊次 | ISBN:4805801980 ; PRICE:11000円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN02472753 |
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