チクニク ト ソノ カコウ
畜肉とその加工 / 森田重広著
(最新食品加工講座)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1982 |
| 大きさ | 244p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 書庫1階 |
|
648.2||M570 | 850015600 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00680302 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 各章末:参考文献 |
| 著者標目 | 森田, 重広 <モリタ, シゲヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDC9:438.2 NDLC:PC81 |
| 巻冊次 | ISBN:4767960177 ; PRICE:3000円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN01939551 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)
※2000年4月1日以降