キョウ リョウリ ノ レキシ
京料理の歴史 / 村井康彦編著
(シリーズ食文化の発見 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1979.4 |
| 大きさ | 301p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00663399 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 村井, 康彦(1930-) <ムライ, ヤスヒコ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC6:596.1 NDLC:EF27 |
| 巻冊次 | PRICE:2000円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN01597072 |
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：24回
※2020年8月16日以降
全貸出数：54回
(1年以内の貸出：1回)
※2000年4月1日以降