ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 橋本秀夫著 ; 今村経明編
(フードサイエンス・シリーズ ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
| 出版年 | 1975.12 |
| 大きさ | x, 171p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
498.55||H3 | 751217040 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00651875 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 引用文献: 各章末 |
| 著者標目 | 橋本, 秀夫(1928-) <ハシモト, ヒデオ> 今村, 経明(1927-) <イマムラ, ツネアキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDLC:SC186 |
| 巻冊次 | PRICE:1700円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN01325174 |
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