China to Chinatown : Chinese food in the West / J.A.G. Roberts
(Globalities)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Reaktion Books |
| 出版年 | 2002 |
| 大きさ | 255 p. : ill. ; 24 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 社会学部 B1書庫 |
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596.22||R9336 | 022301358 |
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| グローバル・スタディーズ研究科(烏丸書庫) |
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596.22||R9336 | 037600374 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00566158 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 229-241) and index |
| 著者標目 | Roberts, J. A. G., 1935- |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Chinese LCSH:Food habits -- China 全ての件名で検索 LCSH:Civilization, Western -- Chinese influences 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC21:641.5951 |
| 巻冊次 | ISBN:1861891334 ; PRICE:￡19.95 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA61097156 |
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