フランス ショク ノ ジテン
フランス食の事典 / 日仏料理協会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 2000.10 |
| 大きさ | 760, 176p ; 23cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) |
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596.23||N313 | 009105409 |
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| ラーネッド記念図書館 参考コーナー |
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596.23||N313 | 009203548 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00493886 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語,フランス語 |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française 異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス |
| 一般注記 | 編者: 宇田川政喜ほか 巻頭: 主要参考文献 |
| 著者標目 | 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:596.23 |
| 巻冊次 | ISBN:456003995X ; PRICE:12000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA48750240 |
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