セイミン ヨウジュツ : ゲンゾンスル サイコ ノ リョウリショ
斉民要術 : 現存する最古の料理書 / [賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1997.10 |
| 大きさ | xix, 340p : 図版 ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
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383.8||K586 | 970106024 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00356956 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 文献: p338-339 |
| 著者標目 | 賈, 思勰 <カ, シキョウ> 田中, 静一(1913-) <タナカ, セイイチ> |
| 件 名 | BSH:料理(中国) NDLSH:農業技術 NDLSH:中華料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 NDC7:610.1 |
| 巻冊次 | ISBN:4639014708 ; PRICE:4800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA3283459X |
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