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ナガサキ リョウリシ
長崎料理史 / 和田常子著
(日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 ; 第156輯)

データ種別 図書
出版者 東京 : 栗田
出版年 〔1983〕
大きさ 159p ; 26cm

所蔵情報を非表示

人文科学研究所
648.2||K581||156 932936796 47513

書誌詳細を非表示

書誌ID BB01003713
本文言語 日本語
一般注記 電子複写
著者標目  和田, 常子(1917-) <ワダ, ツネコ>
件 名 NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:648.2
NDLC:DM456
NDLC:EF27
NCID BN13654730

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