The world on a plate : 40 cuisines, 100 recipes, and the stories behind them / Mina Holland
(A Penguin original ; . Food/travel/history)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Penguin |
| 出版年 | 2015, c2014 |
| 大きさ | 367 p. : ill., maps ; 23 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 洋文庫 | : [pbk.] | 596.2||H9434 | 159250732 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12911360 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 別書名 | 原タイトル:The edible atlas in Great Britain 異なりアクセスタイトル:The world on a plate : forty cuisines, one hundred recipes, and the stories behind them |
| 一般注記 | "First published as The edible atlas in Great Britain by Canongate Books Ltd 2014"--T.p. verso Includes bibliographical references (p. 349-354) and index |
| 著者標目 | *Holland, Mina |
| 件 名 | LCSH:International cooking LCSH:Food -- History 全ての件名で検索 LCSH:Food habits FREE:Cookbooks. lcgft FREE:COOKING / History. bisacsh FREE:COOKING / Regional & Ethnic / General. bisacsh |
| 分 類 | LCC:TX725.A1 DC23:641.59 |
| 巻冊次 | : [pbk.] ; ISBN:9780143127659 ; PRICE:$20.00 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB18895525 |
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