L'art culinaire / Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André
(Collection des universités de France)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2e tirage |
| 出版者 | Paris : Les Belles lettres |
| 出版年 | 1987 |
| 大きさ | 1 v. (various pagings) ; 21 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 文学部 文化史・資料室 |
|
596.23||A490 | 942028570 | T620 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00195771 |
|---|---|
| 本文言語 | フランス語 |
| 別書名 | 原タイトル:De re coquinaria ; Excerpta |
| 一般注記 | Latin text and French translation on opposite pages numbered in duplicate 1re édition 1974 Includes bibliographical references and indexes |
| 著者標目 | *Apicius André, Jacques, 1910- ed |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Roman -- Early works to 1800 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX713 DC:641.5/937 NDC8:089 NDC8:596.23 |
| 巻冊次 | ISBN:2251010068 ; PRICE:35.00F RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA17104762 |
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