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近現代の食文化 / 石川寛子, 江原絢子編著

データ種別 図書
出版者 川崎 : 弘学出版
出版年 2002.4
大きさ vii, 203p ; 22cm

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今出川図書館 寧静館1階(開架)
383.81||I9292 029107481


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00547007
本文言語 日本語
一般注記 近現代食文化年表: p186-203
参考・引用文献: 各章末
著者標目  石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ>
 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:4874921779 ; PRICE:2520円 RefWorks出力（各巻）
NCID BA5699032X
目次・あらすじ

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