フード サービス サンギョウカイ
フードサービス産業界 / 原勉, 稲垣勉著
(教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 622)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 〔東村山〕 : 教育社 |
出版者 | 東京 : 教育社出版サービス (発売) |
出版年 | 1990.4 |
大きさ | 182p ; 18cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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602.1||S8||622 | 940000661 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00773927 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 参考文献: p179-182 |
著者標目 | 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム> 稲垣, 勉(1951-) <イナガキ, ツトム> |
件 名 | BSH:飲食店 |
分 類 | NDC8:673.9 |
巻冊次 | ISBN:4315511013 ; PRICE:\1068 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN04865597 |
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