「ズセツ」セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2023.9 |
| 大きさ | 360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
|
383.8||S10697 | 239103515 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13221047 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:The restaurant : a history of eating out 異なりアクセスタイトル:図説世界の外食文化とレストランの歴史 |
| 一般注記 | 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳 |
| 著者標目 | Sitwell, William 矢沢, 聖子 <ヤザワ, セイコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562073405 ; PRICE:3800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BD03704628 |
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