DOORS（同志社大学図書館）

ピクルストツケモノノレキシ
ピクルスと漬け物の歴史 / ジャン・デイヴィソン著 ; 甲斐理恵子訳
(「食」の図書館)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館1階(開架)		628.8\|\|D9349	189104487			予約			仮想書架	予約	仮想書架
ラーネッド記念図書館第3開架		628.8\|\|D9349	189201475			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB13066166
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Pickles : a global history
一般注記	原著 (London : Reaktion Books, 2018) の翻訳参考文献: p177-179 レシピ集: p180-187
著者標目	Davison,Jan 甲斐, 理恵子 <カイ, リエコ>
件　名	BSH:漬物 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC8:628.8 NDC9:628.8 NDC10:628.8
巻冊次	ISBN:9784562055593 ; PRICE:2200円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB26846139

目次・あらすじ