DOORS（同志社大学図書館）

オイシイキョウトガク : リョウリヤブンカノレキシチリ
おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理 / 加藤政洋, 河角直美著

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
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人文科学研究所		383.8162\|\|K10426	227800234						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB13197750
本文言語	日本語
別書名	異なりアクセスタイトル:おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理
著者標目	加藤, 政洋(1972-) <カトウ, マサヒロ> 河角, 直美 <カワスミ, ナオミ>
件　名	BSH:食生活 -- 京都市全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 京都市 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:料理店 -- 京都市 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.8162 NDC10:383.8162 NDLC:GD51
巻冊次	ISBN:9784623094608 ; PRICE:2500円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BC17388052

目次・あらすじ