シガ ノ ショクブンカザイ
滋賀の食文化財 / [滋賀県教育委員会]文化財保護課編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大津 : 滋賀県教育委員会 |
| 出版年 | 2001.3 |
| 大きさ | 359p, 図版2枚 ; 30cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
383.8161||S9300 | 019101302 |
|
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00513658 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 標題紙タイトル:滋賀の食文化財 : 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯 |
| 一般注記 | 内容: 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成(平成11年度-平成12年度) |
| 著者標目 | 滋賀県教育委員会事務局文化財保護課 <シガケン キョウイク イインカイ ジムキョク ブンカザイ ホゴカ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDLC:GD51 NDLC:GC149 NDC9:383.816 |
| NCID | BA51595929 |
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