Gastrophysics : the new science of eating / Charles Spence ; foreword by Heston Blumenthal
(Penguin books)
(Penguin non-fiction)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [London] : Penguin |
| 出版年 | 2018, c2017 |
| 大きさ | xxvii, 300 p. : ill. ; 20 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 洋文庫 | : [pbk.] | 141.2||S9158 | 189251085 | グローバル・ラボ（洋文庫コーナー）に配架中 |
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| 書誌ID | BB13056356 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | "Published with an abridged notes section in Penguin books 2018"--T.p. verso Includes index |
| 著者標目 | *Spence, Charles Blumenthal, Heston |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Psychological aspects -- Popular works 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC23:641.019 |
| 巻冊次 | : [pbk.] ; ISBN:9780241977743 ; PRICE:£9.99 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB26374721 |
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