ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之 編
(フードシステム学全集 ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2001.10 |
| 大きさ | x, 382p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
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588.09||F9638||2 | 029101766 |
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| 商学部 |
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588.09||F9638||2 | 105001449 |
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| 政策総政 図書 |
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588.09||F9638||2 | 104500318 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00531364 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 監修: 高橋正郎 用語解説: p369-376 |
| 著者標目 | 豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ> 安村, 碩之 <ヤスムラ, ヒロユキ> 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:食料品 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC8:596 NDC9:588.09 NDC9:596 NDLC:DL681 |
| 巻冊次 | ISBN:4541027771 ; PRICE:4000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA54121840 |
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