L'art culinaire / Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André
(Collection des universités de France)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | Éd. nouv |
| 出版者 | Paris : Les Belles lettres |
| 出版年 | 1974 |
| 大きさ | xxxii, 234, 119 p., p. [124]-132 ; 21 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル地域文化学部(烏丸書庫) |
|
596.13||A | 781114125 | 別置／電動書架② |
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00042530 |
|---|---|
| 本文言語 | フランス語,ラテン語 |
| 別書名 | 原タイトル:De re coquinaria |
| 一般注記 | Latin text and French translation of De re coquinaria, with critical matter in French Opposite pages numbered in duplicate Includes bibliographical references and indexes |
| 著者標目 | *Apicius André, Jacques, 1910- |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Roman -- Early works to 1800 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX713 DC:641.5/937 |
| 巻冊次 | ISBN:2251010068 ; PRICE:35.00F RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA02906057 |
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