DOORS（同志社大学図書館）

アボカドノレキシ
アボカドの歴史 / ジェフ・ミラー著 ; 伊藤はるみ訳
(「食」の図書館)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館1階(開架)		625.86\|\|M10334	209106121			予約			仮想書架	予約	仮想書架
ラーネッド記念図書館第3開架		625.86\|\|M10334	209202271			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB13144939
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Avocado : a global history
一般注記	原タイトル:Avocado 参考文献: p169-172 100年前はメキシコの山間部でしか知られなかったアボカド。果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。
著者標目	Miller, Jeff (Jeffrey P.) 伊藤, はるみ(1953-) <イトウ, ハルミ>
件　名	BSH:アボカド -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC9:625.86 NDC10:625.86
巻冊次	ISBN:9784562058587 ; PRICE:2200円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BC05584734

目次・あらすじ