Two fifteenth-century cookery-books : Harleian ms. 279 (ab. 1430), & Harl. ms. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole ms. 1429, Land ms. 553 & Douce ms. 55 / Ed. by Thomas Austin
(Early English Text Society. Original series ; no. 91)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Millwood : Kraus Reprint |
| 出版年 | 1988 |
| 大きさ | xix, 151 p. ; 23 cm. |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
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596.13||A2 | 891010240 |
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| 書誌ID | BB00327431 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Reprint of 1888 edition. publish by Oxford University Press, London |
| 著者標目 | *Austin, Thomas |
| 巻冊次 | ISBN:0811501485 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA29322057 |
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